Genel cerrahi, vücutta sistemik ve yerel sorunların cerrahi yöntemlerle tedavisi yanında, genel prensipler (yara iyileşmesi, yaralanmaya metabolik ve endokrin cevap gibi) konuları içeren ve gelişimleri açısından pek çok cerrahi ve temel tıp dalını etkilemiş bir teknik disiplindir.
Ameliyat türleri çoğunlukla organ veya bağlı bulunduğu sistemin adı ile anılmaktadır. Guatr (tiroid bezi), meme, yemek borusu (özofagus), mide, ince barsak, kalın barsak, rektum, anüs, fıtıklar, karaciğer, safra kesesi, safra yolları, endoskopik ve laparoskopik cerrahi girişimleri Genel Cerrahi alanına girmektedir. Sistemlere göre ayrıldığında ise; guatr ameliyatları, meme ameliyatları, yemek borusu, mide, onikiparmak barsağı, ince barsak, kalın barsak, rektum ve anüs bölgesi ameliyatları, karaciğer ve fıtık ameliyatları Genel Cerrahi’nin kapsamına girer. Genel Cerrahi bazı olgularda sadece ameliyat ile değil koruyucu hekimlik ile ameliyattan korunmayı da hedefler.

Ameliyat Bölgeleri ve Yöntemleri
Genel cerrahi oldukça geniş yelpazedeki birçok cerrahi hastalık için bilgi ve aşinalık gerektiren bir disiplindir. Halk arasındaki ismi hariciyedir. Hariciyenin ilgi alanı şunlardır.
Genel cerrahi oldukça geniş yelpazedeki birçok cerrahi hastalık için bilgi ve aşinalık gerektiren bir disiplindir. Halk arasındaki ismi hariciyedir. Hariciyenin ilgi alanı şunlardır.
• Gastrointestinal Sistem
◦ Özofagus
◦ Mide
◦ İnce barsak, kalın bağırsak
◦ Safra kesesi ve safra yolları
◦ Karaciğer
◦ Pankreas
• Karın ve İçeriği
◦ Fıtıklar dahil
• Meme, Cilt ve Yumuşak Doku
• Endokrin Sistem
◦ Tiroit (guatr ve tiroit kanseri
◦ Paratiroit
◦ Böbrek üstü bezleri
◦ Pankreas
• Cerrahi Yoğun Bakım
• Cerrahi Onkoloji
• Travma, Yanık ve Acil Cerrahi
• Vasküler Cerrahi
• Transplantasyon Cerrahisi
◦ Karaciğer
◦ Böbrek
◦ Pankreas
◦ Nadiren ince bağırsak